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老鸭淮山枸杞汤
2023-03-19

益气补虚滋阴

适宜人群:

一般人群均可食用。适宜【癌症患者、放疗化疗、糖尿病,肝硬化腹水,肺结核,慢性肾炎浮肿】者食用。

禁忌人群:

【素体虚寒】,受凉引起的不思饮食,【胃部冷痛、大便溏泄、腰痛、寒性痛经、肥胖、动脉硬化、慢性肠炎】应少食;【感冒】患者不宜食用。

老鸭淮山枸杞汤 所需材料

鸭肉300克

淮山3小条

枸杞子30克

生姜1小块

食盐5克 老鸭淮山枸杞汤 做法步骤详解

1

准备好淮山和生姜。

2

鸭肉用清水多洗几遍,去除血水。

3

淮山削皮切成小段,生姜切片,枸杞洗干净待用。

4

鸭肉放进已经烧开的水里煮5分钟捞起沥干水份。(为了去除油脂)

5

另起锅烧开水再次把鸭肉倒下去。

6

放入姜片。

7

大火烧开后有一层厚厚的油脂,拿勺子把油脂盛去撇掉,盖上盖子开小火煮1个小时。

8

一个小时后开盖把淮山放进去煮20分钟。

9

最后再下入枸杞子煮5分钟即可。